そのお店のこだわりのお酒をチョイス
居酒屋では様々なドリンクが用意されていますが、まずはビールと言わず、そのお店がどんなこだわりを持ってお酒を揃えているのかや、力を入れているお酒、お店のコンセプトなどに着目してドリンクを選ぶのがおすすめです。
たとえば、地酒や地ビールにこだわっている、店主が自ら飲み比べて全国選りすぐりの日本酒や焼酎を厳選している、全国的に名高い銘酒を取り揃えている、世界のビールを揃えている、フランスからイタリアをはじめ、チリや日本まで各地のワインを揃えている、酸化防止剤無添加や有機栽培されたブドウを使ったビオワインにこだわっている、厨房にバーテンダーがいて独自のカクテルを作ってくれるなど、こだわりがあるかを確認しましょう。
居酒屋おすすめのドリンクは、そのお店おすすめの中から選ぶと新しい発見があり、楽しいお酒の場と時間が過ごせます。
おつまみに合わせてオーダーを
おすすめのお酒はおつまみにどんな物を選ぶのかや、プランを選んだ場合にはどんな料理が出て来るかによっても異なってきます。
たとえば、旬の刺身や魚料理が美味しいお店なら地酒や銘酒などの日本酒や焼酎が合います。
食材や調理法、季節によって日本酒でも冷酒がいいのか、熱燗が合うのかが異なり、女性にも人気を高めているスパークリング日本酒が合う場合もあります。
また、チーズやナッツ、チョコレート、フルーツなどのフィンガーフードにはワインやブランデー、ウイスキーやカクテルがおすすめですし、洋風の料理にもワインやシャンパンがマッチします。
揚げ物などの脂っこい料理にはビールやサワー、酎ハイなどがおすすめです。
迷ったときにはお店の方や板長さんに、おつまみや料理とのマリアージュがしやすいお酒のアドバイスをもらいましょう。
お酒が弱い方や飲めない方なら
お酒が弱い方や飲めない方、車で来店した方やメンバーの送迎役としてハンドルキーパーを勝って出た方、ご家族連れで訪れた方や妊娠中の方などお酒以外のドリンクを飲みたい時にはどんなものがおすすめでしょうか。
定番なのは烏龍茶やオレンジジュース、サイダーなどですが、お店によっては個性的なドリンクやヘルシーなドリンクがラインナップされていることもあります。
たとえば、生のフルーツを絞ったフレッシュジュースはヘルシーで体にもいいので、お子さまや妊娠中の奥様も安心して飲めます。
生フルーツの搾り立てではない場合でも、カシスやざくろ、マンゴーなど珍しいジュースを揃えているお店もあります。
すっきりした抹茶ドリンクやメロンソーダ、コーヒーフロートなどの楽しいドリンクが用意されている居酒屋もあります。